2020er Cœur De Pirate ("Das Herz des Piraten", von Carsten Henns eigenem Weinberg)

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Beschreibung

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Ein feinherber Riesling aus einer völlig verrückten, winzigen Lage! Man muss erst durch einen Wald und dann über steile Felsen klettern um zu ihm zu kommen. Für die Mühe belohnt er einen aber mit traumhaften Trauben. Die Steilstlage heißt St. Aldegunder Himmelreich, und ist bestockt mit wurzelechten, über 50 Jahre alten Rebstöcken. Sie tragen nicht viel, aber grandiose Qualitäten, die mit wilden Hefen vergoren werden. Betreut wird der Weinberg mit viel Liebe vom Spitzen-Winzerpaar Angelina und Kilian Franzen aus Bremm.

Gerade mal rund 100 Flaschen gibt es vom 2020er Jahrgang! Kilian Franzen beschreibt den streng limitierten Wein sowas von auf den Punkt mit „Leichter, geiler, trockener Kabi!". Der 2020er „Couer de Pirate“ ist fein und filigran, die moselanische Säure wunderbar eingebunden. Für alle Zahlenfreunde hier die Werte: 11,5 % Alkohol, 6,0 g/l Säure und 2,5 g/l Restzucker – damit unserer trockenster „Cœur De Pirate“ bisher!